Ik sta in een blad! In de Esta, om precies te zijn. Nummer 10. Nu verkrijgbaar in de kiosk. Kun je lezen wat je middels m'n blog niet over me te weten komt.
Ooit begon het op een zomeravond op het balkon met een biertje: fantaseren over zelf worst maken. Zoeken op internet leidde tot bouwtekeningen voor een rookkast. Die staat inmiddels in m'n tuin. Verder speuren leverde de nodige recepten op voor worst en spek.
Wat begon als een hobby, groeit nu uit tot een heus bedrijf: Wild Vleesch.