Leer worstmaken op Eigengemaakt!

Draaien maar! Je eigen worst!

Mag niet in Nederland. Zelfgemaakte spullen verkopen. Dat is jammer, want  enorm veel mensen maken thuis de lekkerste dingen. Maar ja, de Voedsel en Waren Autoriteit bewaakt onze gezondheid. En die is niet te vertrouwen in handen van zelfmakers. Vinden ze.

Rotterdamse Oogst trekt zondag 20 november tussen 12 en 17 uur een lange neus naar die VWA. Organiseert gewoon een markt voor zelfmakers. Die markt heet, heel toepasselijk, Eigengemaakt. Ruim 30 Rotterdamse zelfmakers brengen er hun met passie en liefde gemaakte waren aan de culi. Je vindt ze aan het binnenterrein van Zaagmolenkade 46. Ja, in Rotterdam.

Je kan er van alles komen proeven. Bij Kralings KRoken bijvoorbeeld. Verschillende soorten verse worsten. En een gedroogde worst. Die je allemaal ook kunt kopen.

Kralings KRoken biedt meer! Tussen 14 en 15.30 uur kun je leren zelf worsten te maken. Je leert de kneepjes van het vak, krijgt een inwijding over prettige en te vermijden micro-organismen, darmen en wat je daar, buiten vlees, allemaal in kunt stoppen om een lekkere worst te maken. Na die inleiding steek je zelf je handen uit de mouwen om een Porkert aan te zwengelen.

Het resultaat? Je eigen worst!